【ヴァロリス】洋風おせち三段重

輝かしい新年をお迎えするにあたり、世界中の美味しいお料理を皆さまにお届けしたいとの想いから、ヴァロリスでは【おせち料理】をご用意させていただくことになりました。異国の文化を感じながら、一年に一度だけの贅沢なひとときをご堪能いただければ幸いです。

全36品＋別添2品 4人前、30,000円(税込)
最終受付　12月25日(水)まで

店頭にてお渡しさせていただきます。
お渡し日時　2024年12月31日(火)12:00～16:00

ご案内
◎ご予約はお電話又はLINEにて承ります。
◎お受け取り後は必ず冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
◎予定数に達し次第、受付を終了させていただきます。

ご予約
電話　04-7135-3013
LINE　LINE　http://lin.ee/F5TBypk

お献立（例、全36品＋別添2品）
◎フォワグラのフラン ポルト酒風味のジュレ―添え
◎有頭海老のボイル カクテルソース添え
◎冷製 アワビのポシェ ハーブの香り
◎フランス産カマンベールチーズのフライ
◎海老と白身魚のテリーヌ
◎自家製 ドイツソーセージ「レバーケーゼ」
◎コルニッション
◎自家製 イタリアンソーセージ「モルタデッラ」
◎パールオニオン
◎様々な野菜のギリシャ風マリネ
◎真鯛の蒸し物 バロティーヌ仕立て
◎キャロット ラペ
◎スモークサーモン ケッパー添え
◎北欧風 ポテトクヌーデルのミニフリット
◎ズワイガニ入り スペイン風オムレツ
◎ミニトマトのマリネとパプリカのジュレ
◎ジャンボンペルシエの生ハム巻き ピンチョス風
◎タコの白ワインビネガー〆 オリーブオイル漬け
◎二色オリーブ
◎国産若鶏ムネ肉と茸のガランティーヌ風
◎鴨胸肉のロースト 冷製ビガラードソース添え
◎洋風栗きんとん ラム酒風味
◎鰆のマリネ フィンゼルブのオイルソース
◎国産豚肉のブーレ アーモンドフリット
◎ホタテ貝柱のポシェとイクラのオリーブオイル漬け
◎仔羊肩肉のパイ包み焼き アンクルート仕立て
◎ヴァロリス特製 バケットで作るロールサンドウィッチ
◎南仏風 鱈のブランタード
◎小さいガーリックトースト
◎小海老の柚子とコリアンダーシードのオイル漬け
◎ボロネーゼとチーズのダルトワパイ
◎数の子のジェノベーゼ和え
◎烏賊のオリエンタル風マリネ
◎自家製 ハーブでマリネしたローストポーク
◎冷製ローストビーフ
◎マグロのコンフィー ニソワーズ風
◎フォワグラのフラン ポルト酒風味のジュレ―添え(別添)
◎ニューヨークチーズケーキ(別添)

※献立の内容は変わる場合がございます。また、チラシの画像はイメージであり、実際の内容とは異なります。